店舗レイアウトとは、店内の設備や什器、通路などの配置計画のことです。レイアウトは、お客様の動きや滞在時間、購買行動に大きく影響する重要な要素とされています。
代表的な用語を紹介します。
動線（どうせん）
お客様やスタッフが店内を移動するルートのこと。
客動線
来店したお客様が店内をどのように移動するかを考えた動きの流れ。
什器（じゅうき）
商品を陳列する棚やラック、ディスプレイ台などの設備。
レイアウトを工夫することで、
・店内を回遊しやすくなる
・商品が見やすくなる
・滞在時間が長くなる
などの効果が期待できます。
